{"id":16587,"date":"2019-07-23T16:59:41","date_gmt":"2019-07-23T16:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/ugali-el-alimento-clave-de-kipchoge-y-los-mejores-maratonistas-keniatas\/"},"modified":"2019-07-23T16:59:41","modified_gmt":"2019-07-23T16:59:41","slug":"ugali-el-alimento-clave-de-kipchoge-y-los-mejores-maratonistas-keniatas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/ugali-el-alimento-clave-de-kipchoge-y-los-mejores-maratonistas-keniatas\/","title":{"rendered":"Ugali, el alimento clave de Kipchoge y los mejores maratonistas keniatas"},"content":{"rendered":"

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Tiempo atr\u00e1s les contamos un poco sobre el porridge<\/strong>, el desayuno que los miembros del team NN Running y varios de los mejores maratonistas del mundo consumen cada ma\u00f1ana, sin falta. Sin embargo, hace unos d\u00edas apareci\u00f3 en la cuenta del desaf\u00edo Ineos<\/a><\/strong>, una foto de Eliud Kipchoge almorzando ugali, un t\u00edpico plato keniata.<\/p>\n

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Most days, @EliudKipchoge<\/a> and his teammates will eat ugali \u2013 a traditional Kenyan dish.<\/p>\n

Made from maize, and high in starch, it helps fuel Eliud and the rest of his team on their increasingly long runs. pic.twitter.com\/AAr0FCFIhO<\/a><\/p>\n

\u2014 INEOS 1:59 Challenge (@INEOS159) July 20, 2019<\/a><\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<\/figure>\n

Ugali para todos<\/strong><\/h2>\n

A partir de all\u00ed, recibimos un par de sugerencias de nuestros lectores para contar un poco mejor de qu\u00e9 se trata, porque no solo Kipchoge lo tiene como alimento de cabecera<\/strong>, sino casi todos los mejores atletas africanos (y la parte Este del continente, en general). <\/p>\n

Qu\u00e9 lleva y c\u00f3mo se come<\/strong><\/h2>\n

En realidad, el ugali es muy simple. Se elabora con harina de ma\u00edz y agua hirviendo. El producto de ello es una especie de pur\u00e9, m\u00e1s denso que el pur\u00e9 de papas que solemos comer por aqu\u00ed. <\/p>\n

\"Ugali,