{"id":20748,"date":"2021-11-01T15:53:27","date_gmt":"2021-11-01T15:53:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/asi-lo-viven-los-pros\/"},"modified":"2021-11-01T15:53:27","modified_gmt":"2021-11-01T15:53:27","slug":"asi-lo-viven-los-pros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/asi-lo-viven-los-pros\/","title":{"rendered":"as\u00ed lo viven los PROs"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<p>Hoy, en el D\u00eda mundial del veganismo, recuperamos un viejo debate. Pese a que de manera erronea se ha cuestionado durante a\u00f1os si este tipo de dietas son saludables para un deportista, cada vez son m\u00e1s los que deciden unirse a formas de vida como el veganismo o el vegetarianismo. <\/p>\n<p>Probablemente no lo sepas, pero grandes insignias del deporte a nivel mundial como <strong>Venus <\/strong>y <strong>Serena Williams<\/strong>, <strong>Lewis Hamilton <\/strong>o <strong>Novak Djokovic<\/strong> siguen desde hace a\u00f1os una dieta sin alimentos de origen animal. <\/p>\n<p>En el caso del triatl\u00f3n, deportistas como <strong>Joe Gambles<\/strong>, bronce mundial de larga distancia, <strong>Adam Hansem<\/strong> o alguno m\u00e1s cercano como <strong>Eneko Llanos<\/strong>, subcampe\u00f3n en Kona, tambi\u00e9n practican una dieta vegana. <\/p>\n<p>Adem\u00e1s, grandes \u00eddolos del triatl\u00f3n mundial como <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.planetatriatlon.com\/triatletas-vegetarianos-razones\/\" rel=\"noopener nofollow\">Patrick Lange o Jan Frodeno han dejado de comer carne<\/a><\/strong>. <\/p>\n<p><!-- &iexcl;O bien no hay banners, estan desactivados o no estan programados para esta ubicaci&oacute;n! --><\/p>\n<p>En el caso del primero, por convencimiento: \u00ab<strong>Cualquiera que haya visto un matadero por dentro se convertir\u00eda r\u00e1pidamente en vegetariano<\/strong>\u00ab, apuntaba el alem\u00e1n.<\/p>\n<p>Por su parte Frodeno lo hace por una cuesti\u00f3n de rendimiento: \u00ab<strong>Solo compro alimentos naturales, sin procesar, y que sean de productores locales<\/strong>\u00ab, explicaba hace un tiempo en una entrevista. <\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/asi-lo-viven-los-PROs.jpg\" alt=\"jan frodeno caf\u00e9 triatletas vegetarianos\" class=\"wp-image-41436 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/asi-lo-viven-los-PROs.jpg\" alt=\"jan frodeno caf\u00e9 triatletas vegetarianos\" class=\"wp-image-41436 lazyload\"\/><\/noscript><figcaption>Foto: Instagram \/\/ Jan Frodeno \/\/ Oriol Batista<\/figcaption><\/figure>\n<h2>La empat\u00eda por los animales y sostenibilidad, dos grandes motivos<\/h2>\n<p>\u00ab<strong>Para m\u00ed el veganismo es evitar el consumo de productos de origen animal as\u00ed como el uso y explotaci\u00f3n de los animales en la medida de lo pr\u00e1cticamente posible<\/strong>\u00ab, nos explica Eneko Llanos. <\/p>\n<p>\u00abCreo que es hora de replantear nuestra relaci\u00f3n con los animales, ejercemos un violencia injustificada sobre ellos, un trato cruel e innecesario en diferentes \u00e1mbitos que hay que erradicar y evitar en la medida de lo pr\u00e1cticamente posible\u00bb.<\/p>\n<p>En la misma l\u00ednea se manifiesta <strong>Sonia Ruiz<\/strong>, ex nadadora y triatleta internacional. <\/p>\n<p>Periodista de profesi\u00f3n, se pas\u00f3 al vegetarianismo hace cuatro a\u00f1os. \u00ab<strong>En mi caso todo empez\u00f3 por empat\u00eda a los animales<\/strong>. No me gusta que les hagamos sufrir\u00bb, explica a Planeta Triatl\u00f3n. <\/p>\n<p>Sonia asegura que hoy d\u00eda existen muchas herramientas a nuestro alcance para \u00ab<strong>obtener nuestros alimentos sin recurrir al maltrato animal<\/strong>\u00ab.  <\/p>\n<p>Pero con su llegada al mundo vegetariano aparecieron nuevas razones. La triatleta del CEA B\u00e9tera Triatl\u00f3 descubri\u00f3 otro motivo gracias a su inquietud, los documentales y la literatura cient\u00edfica.  <\/p>\n<p>\u00ab<strong>Empec\u00e9 a ser consciente del tema de la sostenibilidad<\/strong>, que se ha convertido en otro motivo incluso m\u00e1s fuerte\u00bb, asegura Sonia, preocupada por \u00abel futuro de nuestro planeta\u00bb.  <\/p>\n<p>Aunque, por el momento, Sonia s\u00ed que come huevos y l\u00e1cteos (alimentos que excluye tambi\u00e9n una dieta vegana), sabe que el veganismo \u00abes el fin\u00bb. Pero todo camino requiere su tiempo. <\/p>\n<h2>\u00bfSe puede rendir con estas dietas?<\/h2>\n<p> Aunque en Planeta Triatl\u00f3n <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.planetatriatlon.com\/se-puede-triatleta-vegetariano\/\" rel=\"noopener nofollow\">ya nos planteamos esa pregunta hace tiempo<\/a><\/strong>, lanzamos la pregunta tanto a Sonia como a Eneko, que r\u00e1pidamente disipan cualquier miedo. <\/p>\n<p>\u00ab<strong>Una alimentaci\u00f3n exenta de productos de origen animal es saludable<\/strong>\u00bb explica Eneko, \u00ab<strong>la evidencia cient\u00edfica a d\u00eda de hoy lo confirma<\/strong>\u00ab. <\/p>\n<p>\u00ab<strong>Las mayores asociaciones de dietistas y nutricionistas a nivel mundial confirman que es perfectamente v\u00e1lida para cualquier etapa de la vida y por ende, ya que estamos entre deportistas y triatletas, para la pr\u00e1ctica deportiva de cualquier nivel<\/strong>\u00ab, concluye el vitoriano. <\/p>\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1635782007_881_asi-lo-viven-los-PROs.jpg\" alt=\"El Kaiser estar\u00e1 en la salida de Platja d'Aro\" class=\"wp-image-65520 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/1635782007_881_asi-lo-viven-los-PROs.jpg\" alt=\"El Kaiser estar\u00e1 en la salida de Platja d'Aro\" class=\"wp-image-65520 lazyload\"\/><\/noscript><figcaption>Foto: Instagram \/\/ Eneko Llanos<\/figcaption><\/figure>\n<p>\u00ab<strong>Yo he tenido problemas de alimentaci\u00f3n y los he tenido siendo omn\u00edvora<\/strong>\u00ab, asegura por su parte Sonia. \u00abCon toda la informaci\u00f3n que hay ya se sabe que cualquier tipo de dieta puede ser igual de buena o de mala, seg\u00fan la est\u00e9s llevando\u00bb, explica la deportista valenciana.  <\/p>\n<p>Por eso lanza un consejo. \u00ab<strong>En el deporte todos deber\u00edamos tener una nutricionista, seamos omn\u00edvoros, vegetarianos o veganos<\/strong>\u00ab. Y lo extiende. \u00ab<strong>Es m\u00e1s, la poblaci\u00f3n general deber\u00eda acudir a un nutricionista<\/strong>\u00ab. <\/p>\n<p>Respecto a la gente que siente miedos o inseguridades, ella lo tiene claro. \u00abSi vas a un nutricionista y sigues su pauta, no vas a tener riesgos. Si tienes miedo, acude a un profesional. Igual que hacemos en otros sectores\u00bb, apunta.  <\/p>\n<p>E insiste. \u00abDa igual lo que seas vegetariano, vegano u omn\u00edvoro. Todos podemos tener carencias\u00bb.<\/p>\n<h2>\u00bfPor d\u00f3nde pasa el futuro de la alimentaci\u00f3n?<\/h2>\n<p>Sonia invita a la gente a que se anime, \u00abporque se puede rendir\u00bb, asegura. Como casos de \u00e9xito expone a todos los deportistas mencionados al comienzo de este art\u00edculo. <\/p>\n<p>Y tiene claro que es el futuro. De hecho, algunos estudios sugieren que para 2050, la cantidad de carne que comemos podr\u00eda sufrir un retroceso importante. \u00ab<strong>Nuestro m\u00e9todo actual de producir cultivos para alimentar a los animales y poder comerlos es sorprendentemente ineficiente<\/strong>\u00bb, explica Bruce Friedrich, del\u00a0Good Food Institute. <\/p>\n<p>Por eso se est\u00e1 trabajando para para desarrollar alternativas a la carne.\u00a0\u00ab<strong>Para 2050, [casi] toda la carne estar\u00e1 basada en plantas o se cultivar\u00e1<\/strong>\u00ab, explicaba en <em>The Guardian<\/em>. Es lo que se conoce como <strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2021\/may\/11\/lab-grown-meat-companies-swallow-record-investments\" rel=\"noopener nofollow\">carne cultivada<\/a><\/strong><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2021\/may\/11\/lab-grown-meat-companies-swallow-record-investments\" rel=\"noopener nofollow\"> <\/a>o <strong>carne de laboratorio<\/strong>, esta\u00a0<strong>desarrolla a partir de c\u00e9lulas animales o de peces<\/strong>. <\/p>\n<p>Si alguien quiere adelantarse al futuro, Sonia se ofrece a ser su gu\u00eda. \u00ab<strong>Si alguien tiene dudas o miedo, que me escriba, yo ayudo a quien lo necesite a dar el paso<\/strong>\u00ab. <\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><script async defer crossorigin=\"anonymous\" src=\"https:\/\/connect.facebook.net\/es_ES\/sdk.js#xfbml=1&#038;version=v4.0&#038;appId=2209057669222728&#038;autoLogAppEvents=1\"><\/script><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.planetatriatlon.com\/dia-mundial-veganismo\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\">Fuente <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy, en el D\u00eda mundial del veganismo, recuperamos un viejo debate. 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