La carnitina <\/strong>es una mol\u00e9cula familiar para aquellos interesados en la p\u00e9rdida de peso <\/strong>y la suplementaci\u00f3n<\/strong>. Su relaci\u00f3n con la oxidaci\u00f3n de grasas ha sido motivo de estudio y debate durante d\u00e9cadas. Sin embargo, \u00bfrealmente sirve la carnitina para adelgazar? Desentra\u00f1emos la ciencia detr\u00e1s de este suplemento.<\/p>\n La carnitina es un derivado del amino\u00e1cido lisina. Su principal funci\u00f3n en el organismo es facilitar el transporte de \u00e1cidos grasos de cadena larga hacia las mitocondrias<\/strong>, donde estos se oxidan para producir energ\u00eda. Aunque nuestro cuerpo produce carnitina naturalmente, tambi\u00e9n se encuentra en alimentos como carnes rojas, l\u00e1cteos y pescados.<\/p>\n Claudio Nieto, en un completo hilo de Twitter<\/a><\/strong>, arroj\u00f3 luz sobre el proceso de oxidaci\u00f3n de grasas y el papel de la carnitina en este. Seg\u00fan \u00e9l, \u00ablos \u00e1cidos grasos son transportados hasta un lugar que se requiere energ\u00eda, y los \u00e1cidos grasos son la mejor moneda de combustible, nos dan mucha energ\u00eda<\/strong>\u00ab. <\/p>\n Es en este punto donde la carnitina entra en juego: \u00abPara que esto ocurra los \u00e1cidos grasos deben entrar en la mitocondria, cruzando su membrana, y aqu\u00ed la carnitina es la que ayuda a que cruce esta membrana y por ello es un suplemento desde los a\u00f1os 90<\/strong>\u00ab. Sin embargo, aclara que la carnitina presente de forma natural en nuestro organismo suele ser suficiente para este proceso. El experto indica que \u00abtomar L-Carnitina no te vale para adelgazar<\/strong>\u00ab.<\/p>\n <\/p>\n Un estudio titulado \u00abBoosting fat burning with carnitine: an old friend comes out from the shadow<\/a><\/strong>\u00bb de Kent Sahlin, se adentr\u00f3 en el tema. <\/p>\n Seg\u00fan Sahlin, la carnitina tiene un papel crucial en la oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos, mediando la translocaci\u00f3n de \u00e1cidos grasos de cadena larga hacia las mitocondrias. A pesar de las amplias investigaciones durante los \u00faltimos 30 a\u00f1os, la mayor\u00eda de los estudios no han demostrado que la suplementaci\u00f3n con carnitina aumente significativamente la oxidaci\u00f3n de l\u00edpidos en individuos saludables<\/strong>. <\/p>\n Sin embargo, una investigaci\u00f3n de Wall y colaboradores en 2011 mostr\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con carnitina, cuando se combina con carbohidratos<\/a>, puede incrementar el contenido muscular de carnitina hasta un 21% tras seis meses de intervenci\u00f3n<\/strong>. <\/p>\n M\u00e1s interesante a\u00fan, esta investigaci\u00f3n evidenci\u00f3 que dicho aumento influy\u00f3 en el metabolismo muscular durante el ejercicio, favoreciendo una mayor utilizaci\u00f3n de grasas y un ahorro de gluc\u00f3geno, y mejorando el rendimiento<\/a> f\u00edsico hasta en un 11%.<\/p>\n Este estudio tambi\u00e9n destac\u00f3 que la suplementaci\u00f3n con carnitina podr\u00eda tener efectos ergog\u00e9nicos notables, aunque los resultados pueden variar seg\u00fan la duraci\u00f3n y el m\u00e9todo de suplementaci\u00f3n.<\/p>\n El mundo de la suplementaci\u00f3n para la p\u00e9rdida de peso tambi\u00e9n se ha interesado en los termog\u00e9nicos<\/a><\/strong>. Estos son compuestos que, en teor\u00eda, incrementan el gasto energ\u00e9tico y la oxidaci\u00f3n de grasas. La carnitina, por su papel en el transporte de \u00e1cidos grasos, se ha asociado a menudo con estos suplementos. Sin embargo, como Nieto indica, el factor limitante suele ser la movilizaci\u00f3n de grasas, no necesariamente su transporte o oxidaci\u00f3n.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\u00bfQu\u00e9 es la carnitina?<\/h2>\n
La perspectiva de Claudio Nieto<\/h2>\n
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<\/figure>\nEvidencia cient\u00edfica<\/h2>\n
Termog\u00e9nicos y carnitina<\/h2>\n