El retraso de la aparici\u00f3n de la fatiga en deportes continuos<\/strong>, especialmente de resistencia, es uno de los objetivos buscados tanto por entrenadores como por nutricionistas<\/strong>. De esta forma, es conocido que una baja ingesta de carbohidratos<\/a> diet\u00e9ticos puede tener un efecto negativo en el rendimiento<\/a> deportivo.<\/p>\n Por ello, cada vez est\u00e1 m\u00e1s establecido en los deportistas la importancia de la ingesta de carbohidratos durante el ejercicio f\u00edsico de larga duraci\u00f3n. Sin embargo, \u00bfc\u00f3mo de importante puede ser el timing de estas ingestas durante el ejercicio?<\/strong><\/p>\n Es por lo que mencionamos en la introducci\u00f3n por lo que en un estudio realizado por Menzies y colaboradores<\/strong> (2020) han investigado el efecto de una ingesta frecuente o una ingesta \u00fanica de carbohidratos durante el ejercicio f\u00edsico. Dicho estudio tuvo un dise\u00f1o cross-over, en el cual un total de 6 corredores altamente entrenados se sometieron a 2 condiciones experimentales de forma aleatorizada:<\/p>\n En dicho estudio, se observ\u00f3 como la ingesta frecuente y continua de carbohidratos a lo largo de la carrera tuvo diversos beneficios en t\u00e9rminos de rendimiento como pudo ser el incremento del tiempo hasta la extenuaci\u00f3n, la disminuci\u00f3n de la percepci\u00f3n subjetiva del esfuerzo y una menor utilizaci\u00f3n del gluc\u00f3geno muscular durante la carrera.<\/p>\n <\/p>\n Adem\u00e1s, no se observaron diferencias en cuanto a la oxidaci\u00f3n de sustratos energ\u00e9ticos durante el ejercicio f\u00edsico (carbohidratos y grasas), o en los niveles circulantes de glucosa, lactato o \u00e1cidos grasos libres.<\/p>\n La explicaci\u00f3n fisiol\u00f3gica detr\u00e1s de estos beneficios radica en la manera en que los carbohidratos son utilizados y almacenados en el cuerpo. Cuando se consumen carbohidratos, estos son descompuestos en glucosa<\/strong>. Esta glucosa se utiliza como fuente de energ\u00eda inmediata o se almacena en forma de gluc\u00f3geno en el h\u00edgado y los m\u00fasculos.<\/p>\n Durante el ejercicio prolongado, las reservas de gluc\u00f3geno pueden agotarse, lo que conduce a la fatiga. La ingesta frecuente de carbohidratos asegura un suministro constante de glucosa en la sangre. Esto ayuda a mantener las reservas de gluc\u00f3geno y retrasa la fatiga<\/strong>.<\/p>\n Para los corredores y otros atletas de resistencia, la implementaci\u00f3n de estrategias de ingesta frecuente de carbohidratos puede marcar una diferencia significativa en el rendimiento. Durante las sesiones de entrenamiento o competici\u00f3n de larga duraci\u00f3n, es crucial planificar la ingesta de carbohidratos de manera que se mantengan niveles \u00f3ptimos de glucosa en sangre<\/strong>. Esto no solo ayudar\u00e1 a mejorar el rendimiento, sino que tambi\u00e9n puede reducir el riesgo de lesiones y mejorar la recuperaci\u00f3n post-ejercicio.<\/p>\n La ingesta frecuente de carbohidratos mantiene las reservas de gluc\u00f3geno y retrasa la fatiga en corredores. En sesiones de entrenamiento o competici\u00f3n de larga duraci\u00f3n, las recomendaciones de ingesta de carbohidratos deber\u00e1n centrarse en ingerir de forma continua las cantidades estipuladas durante toda la carrera.<\/strong><\/p>\n Adem\u00e1s, ser\u00e1 importante evitar ingerir la totalidad de los carbohidratos en una \u00fanica dosis<\/strong>. Con ello, se podr\u00e1 optimizar la ingesta de estos carbohidratos con el consecuente incremento en el rendimiento en disciplinas de resistencia.<\/p>\n Este estudio subraya la importancia de seguir investigando sobre la nutrici\u00f3n deportiva, especialmente en el \u00e1mbito de la resistencia. Comprender mejor c\u00f3mo diferentes patrones de ingesta de carbohidratos afectan el rendimiento <\/strong>puede llevar a estrategias nutricionales m\u00e1s efectivas, personalizadas y basadas en evidencia para atletas de todos los niveles.<\/p>\n Este art\u00edculo se public\u00f3 originalmente en la p\u00e1gina web de Crown Sport Nutrition<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/p><\/div>\n\u00bfQu\u00e9 dice la ciencia?<\/h2>\n
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Mecanismos fisiol\u00f3gicos<\/h2>\n
\u00bfC\u00f3mo hay que hacerlo en el entrenamiento y en la competici\u00f3n?<\/h2>\n
Atento a estas recomendaciones pr\u00e1cticas<\/h2>\n
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![\"Crown](\"https:\/\/www.guiamaraton.com\/web\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/1715806170_775_La-ingesta-de-carbohidratos-retrasa-la-fatiga.jpg\")
\u00bfCu\u00e1les son las conclusiones?<\/h2>\n