Las vitaminas, como la vitamina E, son compuestos heterogéneos vitales para el funcionamiento fosiológico (estudio de las funciones y mecanismos dentro de un ser vivo).
La mayoría de ellas no son producidas por el cuerpo, tienen que ser consumidas a través de alimentos. A continuación, te mostramos los beneficios, algunos alimentos y controversias de la vitamina E.
Beneficios de la vitamina E
Algunas funciones
- Es un antioxidante, como la mayoría de las vitaminas. Esto quiere decir que ayuda remover los radicales libres que pueden dañar las células, tejidos y órganos;
- Ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte;
- Es importante en la formación de glóbulos rojos;
- Ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K;
- Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre se coagule dentro de ellos;
- Ayuda las células para interactuar entre sí, llevando a cabo muchas funciones importantes;
- Ayuda combatir el envejecimiento y las arrugas.
Alimentos con vitamina E
Hoy en día es posible consumirla en forma de cápsulas, pero esto no es indispensable. Son muchos los alimentos que la contienen y por eso es mejor hacer uso de ella naturalmente.
Alimentos:
- Aceites vegetales (trigo, girasol, maíz y soja);
- Frutos secos (almendras y semillas de girasol están entre las mejores fuentes de vitamina E);
- Hortalizas de hojas verdes (brócoli y espinaca);
- Cereales, margarinas y algunos jugos de fruta también contienen vitamina E.
Vitamina E: Controversias
- Alzheimer: Algunas investigaciones afirman que dosis altas de vitamina E podría retrasar la evolución del Alzheimer en casos no muy avanzados. Otros estudios niegan este beneficio y afirman que no hay ninguna reación;
- Enfermedades hepáticas: Podría mejorar los síntomas de la enfermedad por hígado graso no alcohólico (acumulación de grasa en las células del hígado).
- Cáncer de próstata: El uso exagerado de vitamina E podría aumentar el riesgo de cáncer de próstata.
Observación: niguna de las informaciones arriba fue, por ahora, comprobada.
Efectos secundarios
- Náuseas;
- Diarrea;
- Cólicos intestinales;
- Fatiga;
- Debilidad;
- Dolor de cabeza;
- Visión borrosa;
- Erupción cutánea.
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