Para perder peso en dos semanas (y sus riesgos)

La Dieta Scardale fue creada por el cardiólogo estadounidense Dr. Herman Tarnower y consiste en una dieta hiperproteica que, según aseguran los investigadores, puede ayudarte a perder cerca de ocho kilos en 14 días.

En este portal ya hemos publicado notas alertando sobre los riesgos de perder peso rápido. Por ese motivo, Herman afirma que la dieta solo debe ser seguida por adultos que no tengan ningún problema de salud.

En esta nota les mostraremos cómo funciona y sus riesgos. Hacerla o no queda a criterio del lector y, como siempre, recomendamos que consulte a un especialista antes de comenzar cualquier regimen alimenticio.

Conocé todo sobre la Dieta Scardale
Conocé todo sobre la Dieta Scardale

Dieta Scardale: ¿Cómo funciona?

La dieta no se puede extender por más de 14 días por ser muy restrictiva. Por eso, se divide en dos fases: la primera semana es la fase activa; es decir, cuando se pierde peso de manera más drástica; la segunda semana es la fase de mantenimiento, que consiste en mantener el peso que se perdió.

Básicamente, es una dieta rica en proteína y pobre en carbohidratos y grasas, en la que se busca consumir cerca de 1.000 calorías por día. Por eso tampoco es una dieta para personas con mucha actividad física. Si corrés largas distancias y estás preparando una carrera, no deberías ni pensar en practicarla.

Primera fase (entre 850 y 1.000 calorías por día):

  • Comer tres veces al día;
  • Prohibido el alcohol, el aceite de oliva, la manteca, la leche y los condimentos;
  • Beber dos litros diarios de agua, o café (sin leche o azúcar), té, mate etc;
  • Solo se puede añadir limón o vinagre a los platos;
  • Carne siempre magra y aves sin piel.

Segunda fase(entre 1.000 y 1.200 calorías por día):

Es una fase un poco más flexible, debés comer hasta seis veces por día y hasta sentirte satisfecho, no “muy lleno”.

¿Qué comer?

Alimentos permitidos:

  • Carnes magras, aves y peces;
  • Mariscos;
  • Huevo;
  • Quesos magros;
  • Legumbres;
  • Verdura;
  • Frutas (excepto uva, banana e aguacate);
  • Yerbas.

Alimentos prohibidos:

  • Carbohidratos como pan, arroz, azúcar y harina;
  • Legumbres como lenteja, frijoles, garbanzos, maíz, papas, batatas etc;
  • Bebidas alcohólicas y grasas como aceite, mantequilla, margarina.
Agua, café o té

Riesgos de la dieta Scardale

  • Falta nutrientes importantes como calcio y de vitaminas liposolubles;
  • Sobrecarga el riñón;
  • Exceso de ácido úrico;
  • cetosis por la falta de hidratos;
  • Fatigas, por ser hipocalórica;
  • Puede provocar estreñimiento.

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